较早公告： 卧式杀菌机按照设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。为了使该机正常运行，需要定期进行保养工作。经常检查仪表精度，如有误差应及时维修或更换。各连接部位一定要拧紧，防止松动，拆卸时一定要将各连接部分用卡环压紧。网带的松紧度调节。网带的调节不应过松或过紧，当网带过松或过紧时调节网带两侧的调节螺栓(网带张紧装置)，注意

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配料调配系统

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高速搅拌配料罐，采用优质不锈钢制造，360°清洗头，聚胺脂发泡工艺保温，有开启式和封闭式等多种结构。采用国外技术生产的高剪切搅拌头，工作时高速剪切物料，同时产生极强的湍流，能将稳定剂如CMC、明胶、卡拉胶等冷水（25°C）化成均匀的胶体。

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在生产超高温灭菌奶、凝固型（搅拌型）酸奶、调配型酸奶时，是溶解稳定剂、白糖以及标准化所需的奶油的强有力的工具。可实现冷配料，显著的提高生产效率、降低能耗。特别是生产调配型酸奶溶稳定剂和加酸酸化时，使用本设备的高剪切和强烈搅拌，可冷配料、快速加酸酸化，节约能源、避免酪蛋白沉淀。

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